開催日時：　2019年1月16日（水）

開催場所：　会津大学短期大学部第1会議室

講師：　清水薬草有限会社専務取締役、会津人參栽培研究会事務局長　清水　琢　氏

参加者：　会津大学短期大学部食物栄養学科学生13名、教員2名

内容：

①おたねにんじんとは?

②おたねにんじんの歴史

③会津おたねにんじんの歴史

④おたねにんじんの栽培

⑤福島県農業総合センター会津地域研究所の取り組み

⑥おたねにんじんの現状

セミナー終了後に講師の清水氏と本研究事業についての意見交換を行い、助言を受けた。